बीकानेर Abhayindia.com भीषण गर्मी के दौर में नौतपा ने सभी को झुलसा दिया है। तेज गर्मी और लू के थपेड़ों ने झकझोर रखा है।
इस नौतपा की गर्मी से किस तरह से निजात पाए इसके लिए कैसा खान-पान करना चाहिए? इसको लेकर आयुर्वेदाचार्य डॉ. प्रीति गुप्ता ने की ‘अभय इंडिया’ से की खास बातचीत। डॉ. गुप्ता के अनुसार, इस मौसम में औषधि के अलावा आहार-विहार दोनों पर ध्यान देने की दरकार है।
ऐसी जगह रहेंं, जहां गर्म हवा नहीं आए। बाहर निकलें तो चेहरे को कवर करके निकले। फ्रीज की बजाय मटकी का पानी पीए। तपती गर्मी में सबसे अहम है कि भोजन ऐसा करें जो आसानी से पचाया जा सके। खासकर गर्मी से बचने के लिए मधुर आहार लेना चाहिए। इसमें उष्णता बढ़ती है। ठंडक देने वाला भोजन करना चाहिए। ऋतु का फल खाना चाहिए।
डॉ. गुप्ता के अनुसार, शीतल तरल पदार्थ का सेवन करें। इसमें मुख्य रूप से आम का पना (कैरी ज्यूस), नीम्बू पानी, इमली का (इमालानी) ज्यूस, मटकी का पानी, छाछ, लस्सी, ठंडाई, गुलाब, बेला, केशर शर्बत का सेवन सीमित मात्रा में कर सकते हैं।
इसके अलावा फलों का ज्यूस, पानी ज्यादा पीना चाहिए। संतरा, फालसा, सैतूत, सब्जियोंं में खीरा, छोटे आलू का सेवन करें। मावे की मिठाइयां, तली हुई वस्तुएं नहीं खाएं। भूखे पेट नहीं रहे। मिक्सर आटे का सेवन करें।
