बीकानेर abhayindia.com जिले में चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग ने मिलावटखोरों के खिलाफ शुद्ध के लिये युद्ध अभियान अब तेज कर दिया गया है। इसके तहत विभाग की टीम गुरुवार को रानीबाजार चौपडा कटला के पीछे स्थित भारदवाज डेयरी पहुंची। जहां पर सीएमएचओ डॉ. बी. एल. मीणा के निर्देशन में टीम ने घी के सैम्पल लिए। इससे पहले जांच टीम ने हाल में तीन अन्य जगहों पर भी सैम्पल लिए हैं। निरीक्षण के चलते मिलावटखोरों में खलबली भी मच गई है।
आपको बता दें कि पिछले दिनों अभय इंडिया ने बीकानेर में अफसरों की मेहरबानी से मिलावटखोर कर रहे मौज शीर्षक से खबर प्रकाशित की थी। इसके बाद हरकत में आए विभाग की आज चौथी कार्रवाई है।
ध्यान में रहे त्यौहारी सीजन में मिलावटखोर अधिक सक्रिय हो जाते हैं, वैसे तो इनका खेल सालपर्यंत ही चलता है, लेकिन सीजन में बिक्री ज्यादा होने के कारण मिलावट का ग्राफ भी बढा दिया जाता है।
सूत्रों की मानें तो खाद्य पदार्थो के मिलावटखोर बड़े पैमाने पर मिलावटखोरी में जुटे हुए है। देशी घी-दूध से लेकर मावा और मिर्च मसालों में बड़े पैमान पर मिलावट हो रही है। शहर में ऐसे कई बड़े नामचीन ठिकाने हैं, जहां मिलावटी खाद्य सामग्रियों का भंडार है। यह सब खाद्य सुरक्षा अधिकारी के संरक्षण में चल रहा है। मिठाई विक्रेताओं ने बड़े पैमाने पर पुराने मावे का भंडारण कर रखा है। मुरलीधर व्यास कॉलोनी समेत आसपास इलाकों में कई फैक्ट्रिया चल रही हैं, जहां नकली देशी घी बनाकर सप्लाई किया जा रहा है।
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