बीकानेर abhayindia.com त्यौहारी सीजन में खाद्य सुरक्षा अफसरों की मेहरबानी से बीकानेर में मिलावटखोरों के मौज हाथ लग गई है। हालांकि चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग द्वारा मिलावटखोरों के खिलाफ शुद्ध के लिये युद्ध अभियान शुरू कर दिया गया है, लेकिन बीकानेर में अभी तक अभियान की रूपरेखा ही बनाई गई।
इधर, खाद्य पदार्थो के मिलावटखोर बड़े पैमाने पर मिलावटखोरी में जुट गये है। देशी घी-दूध से लेकर मावा और मिर्च मसालों में बड़े पैमान पर मिलावट हो रही है। जानकारी के लिए बतादें कि शहर में कई ऐसे बड़े नामचीन ठिकाने है जहां मिलावटी खाद्य सामग्रियों का भंडार है। यह सब खाद्य सुरक्षा अधिकारी के संरक्षण में चल रहा है। मिठाई विक्रेताओं ने बड़े पैमाने पर पुरान मावे का भंडारण कर रखा है। मुरलीधर व्यास कॉलोनी समेत आसपास इलाकों में कई फैक्ट्रिया चल रही हैं, जहां नकली देशी घी बनाकर सप्लाई किया जा रहा है।
