अभय इंडिया डेस्क.
गुड़ और जीरा घरों में खाने की कई चीजों में उपयोग में लिया जाता है। जीरे के बिना जहां तड़के की दाल, रायता और सब्जी बेस्वाद लगती है, वहीं गुड़ के बिना पकवानों की मिठास नहीं आती। ये दोनों ही हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक है। इनके सेवन से हम कई तरह की स्वास्थ्य संबंधी परेशानियों से बच सकते हैं।
आयुर्वेद चिकित्सक डॉ. प्रीति गुप्ता का मानना है कि गुड़ और जीरे का पानी हमारे शरीर से विषैले तत्वों को दूर कर देता है। ये पानी हमें सिरदर्द और बुखार से तो बचाना ही है, साथ ही हमारे प्रतिरक्षा तंत्र के लिए भी सहायक होता है। इसके सेवन से हमारे शरीर को बीमारियों से लडऩे की ताकत मिलती है। गुड़ और जीरे के सेवन से पेट दर्द, गैस, कब्ज जैसी समस्याओं से राहत मिल जाती है। गुड़ और जीरे का मिश्रण खाने से शरीर में से विषैले पदार्थ बाहर निकल जाते हैं। इनमें खनिज और पोषक तत्व भी भरपूर मात्रा में होते हैं। इनका घोल प्रतिदिन पीने से खून में हीमोग्लोबिन की मात्रा भी बढ़ती है। यह घोल महिलाओं के लिए तो बहुत ही लाभदायक साबित होता है। मासिक धर्म की अनियमितता को दूर करने में यह रामबाण है। इसके अलावा यह घोल हमारे शरीर के तापमान को कम और नियमित करता है। इसके अलावा पीठ का दर्द हो या कमर का दर्द, गुड़ और जीरे का पानी पीने से आपको इन सभी समस्याओं से निजात मिलती है।
