बीकानेरabhayindia.com स्वामी केशवानंद राजस्थान कृषि विश्वविद्यालय में बुधवार को कृषि महाविद्यालय के पादप व्याधि विज्ञान विभाग की ओर से स्थापित मशरूम उत्पादन इकाई का उद्घाटन के कुलपति प्रो. आर. पी. सिंह ने किया।
इस दौरान कुलपति ने कहा कि मशरूम की खेती किसानों की आय बढ़ाने में महत्वपूर्ण योगदान दे रही है, छोटे किसानों एवं गृहणियों के लिए उपयुक्त व्यवसाय साबित होने लगा है। इसमें पोषक तत्वों की अधिकता है, जो कि स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से बेहद लाभदायक होती है। महाविद्यालय की ओर से मशरूम इकाई स्थापित किए जाने से किसानों को मशरूम के स्पॉन (बीज) भी आसानी से उपलब्ध हो सकेंगे।
विद्यार्थियों और एन्तरप्रेन्योर्स के लिए भी यह लाभदायक साबित होंगी। साथ ही यहां नियमित प्रशिक्षण भी दिए जाएंगे। उन्होंने मशरूम उत्पादन कक्ष, मशरूम बीजाई व कम्पोस्ट इकाई का अवलोकन किया। इकाई प्रभारी डॉ. दाताराम ने बताया कि इकाई में ढींगरी मशरूम की फ्लोरिडा, आयस्टर, पिंक आयस्टर और सजोरकाजू आयस्टर किस्मों के 160 बैग लगाए गए हैं। लगभग 25 दिन बाद इनमें उत्पादन शुरू हो जाएगा।
ढींगरी मशरूम सुगंधित, मुलायम और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह शाकाहारी लोगों के लिए उपयोगी है। इस दौरान कृषि महाविद्यालय के अधिष्ठाता डॉ. आई. पी. सिंह, विशेषाधिकारी विपिन लढ्ढा, डॉ. अशोक मीणा, डॉ. अर्जुन यादव सहित डीन-डायरेक्टर आदि मौजूद रहे।
