बीकानेर abhayindia.com। नकली घी के कारोबार के मामले में बीकानेर का नाम एक फिर सुर्खियों में आया है। खबर है घी माफिया शादियों के सीजन में बड़े पैमाने नकली घी बनाकर सप्लाई कर रहे है। जानकारी में रहे कि शादियों के पिछले सीजन में यहां नकली घी बनाने की फैक्ट्रिया भी पकड़ी जा चुकी है। ऐसी कई फैक्ट्रिया अभी भी चल रही है। इनके खिलाफ कार्यवाही के मामले में ना पुलिस को फुर्सत है ना ही स्वास्थ्य विभाग के अधिकारी गंभीरता दिखा रहे है। कार्रवाई का डर नहीं होने से नकली घी कारोबार से जुड़े घी माफियाओं के हौंसले बुलन्द है। इनकी फैक्ट्रियों में बना नकली घी शहरभर में कई घी प्रतिष्ठानों पर खुलेआम बिक रहा है। मिठाई विक्रेता नकली घी की मिठाईयां बनाकर बेच रहे है। शादी-विवाहों के लिये भी ज्यादात्तर हलवाई नकली घी का इस्तेमाल कर रहे है। इसके अलावा प्रदेश के कई शहरों कस्बों में बीकानेर की फैक्ट्रियों में बना नकली घी बड़ी मात्रा में सप्लाई किया जा रहा है।
स्वास्थ्य विभाग अधिकारियों के पास इसकी पुख्ता जानकारी है कि शहर में सावों के चलते बड़ी मात्रा में घी की खपत रही है। घी प्रतिष्ठानों पर भी नकली घी बड़े पैमाने पर बेचा जा रहा है। जनमानस के लिये यह देशी घी घातक है। इसके सेवन से हार्टअटेक की आंशका प्रबल रहती है। इसके अलावा नकली घी के सेवन से डायरिया व बीपी बढऩा, मिलावटी घी में क्रोमियम रसायन मिला होने पर लीवर एवं पाचन तंत्र खराब होने की आशंका रहती है। यह भी खबर है कि बीकानेर में पिछले लंबे अर्से से छोटी उम्र में हार्ट अटैक की बढ रही घटनाओं की मूल वजह नकली देशी घी का सेवन है। फिर भी स्वास्थ्य विभाग के जिम्मेदार अधिकारी नकली घी माफियाओं के खिलाफ कार्यवाही के बजाय बेपरवाह बने बैठे हैं।
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