बीकानेर abhayindia.com खाद्य पदार्थों में मिलावट करने वालों पर शिकंजा कसने की सरकार ने नई तैयारी कर ली है। सरकार अब सर्विलांस सेंपल के जरिए खाद्य व्यवसायियों पर कड़ी नजर रखेगी। पहले जहां होली-दिवाली पर ही ज्यादातर खाद्य नमूनों की जांच की जाती थी और काफी देरी से इसकी रिपोर्ट आती थी, लेकिन अब नियमित नमूने लिए जाएंगे, इसकी जांच भी समय-समय पर करनी होगी। बकायदा इसकी रिपोर्ट कलक्टर की समीक्षा के बाद सरकार को भेजी जाएगी।
जानकारी के अनुसार सर्विलांस सेंपल को लेकर कड़े निर्देश जारी किए गए है। सरकार की मंशा के अनुरूप कार्य करना होगा बीकानेर समेत प्रदेश के प्रत्येक जिले में प्रतिमाह जिला गुणवत्ता नियंत्रण कमेटी की बैठक करना अनिवार्य है। इसमें नमूने लेने, निरीक्षण व सर्विलांस की विस्तार से समीक्षा होगी।
इसके अलावा सब, मिस व अनसेफ पाए गए प्रकरणों को समय पर न्यायालय में भेजने की कार्रवाई होगी। खाद्य सुरक्षा अधिकारी द्वारा किए गए कार्यों की समीक्षा होगी। प्रत्येक जिले में जिला स्वास्थ्य समिति की होने वाली मासिक बैठक में खाद्य पदार्थों में होने वाले मिलावट के बिन्दू को भी शामिल किया जाएगा। कलक्टर इसकी समीक्षा करेंगे। खाद्य सुरक्षा अधिकारी को रहना होगा सतर्क रहने के साथ मिलावटखोरों के बारे में जानकारी जुटाने के लिये अपना सूचना तंत्र मजबूत करना होगा।
