बीकानेर Abhayindia.com कहते है मौसम के अनुसार ही खान-पान किया जाए तो मनुष्य स्वस्थ्य रहता है। बीकानेर में सर्दी के मौसम में खाने का मजा ही कुछ और है।
अलहदा जीवन शैली के लोगों के लिए यहां पर सर्दी के मौसम अनुसार एक से बढ़कर एक आइटम मिठाइयों के प्रतिष्ठानों में उपलब्ध है। विशेष पकवानों के शौकिनों के लिए शहर के ख्यातिनाम प्रतिष्ठन सागरमल भुजिया वाला खास आइटम लेकर आया है।
जस्सूसर गेट स्थित सागरमल भुजिया के प्रतिष्ठान पर इन दिनों गौंद पाक, गाजर हलवा, दाल का हलवा, केशर फीणी, रबड़ी घेवर, सौंठ के लड्डू, गौंद के लड्डू, मैथी के लड्डू तिल-गुड़ से निर्मित गजक, पापड़ी सहित कई तहर के आइटम खास तौर पर तैयार किए गए हैं। यह आइटम खाने में स्वादिष्ट होने के साथ ही स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है।
गिफ्ट आइटम आकर्षक…
जस्सूसर गेट स्थित प्रतिष्ठान के संचालक श्याम सुंदर पुरोहित ने अभय इंडिया के साथ बातचीत में बताया कि इस बार नए वर्ष को लेकर ग्राहकों की सुविधा के लिए विशेष तरह के गिफ्ट आइटम तैयार किए हैं, जिसमें चॉकलेट सहित अन्य आइटम है। यह वाजिब दामों पर मुहैया कराए जा रहे हैं। साथ ही ड्राईफ्रुट गिफ्ट पैक, केक, पैस्टी भी है।
स्पेशल सैंडविच…
पुरोहित के अनुसार उनके प्रतिष्ठान पर इन दिनों पनीर युक्त स्पेशल सैंडविच तैयार किया जाता है, जो खाने के शौकिनों को खास पसंद आ रहा है। इसके अलावा प्रतिष्ठान में मलाई के लड्डू, स्पेशल रसमलाई, कलाकंद, खीर चमचम, राजभोग, बादाम व काजू बर्फी सहित कई तरह के आइटम है। साथ ही नमकीन में रोस्टेड काजू, भुजिया, मिक्चर, समोसा, कचौड़ी सहित आइटम भी उच्च क्वालिटी के मिलते हैं। आपको बता दें कि सागरमल भुजियावाला का दम्माणी चौक में भी एक प्रतिष्ठान है।
